انگلیسی

کامران انواری در گفتگو با ایران استار: بی شک، مهمترین و بهترین انتخاب من همسرم بوده

hamsaram-behtarin-etefagh
کامران انواری، مشاور املاکی است از نوع بسیار منظم و دقیق و به نوعی منحصر به فرد. او یکی از نویسندگان خوب روزنامه ایران‌استار است که نوشته‌های همیشه تازه‌اش حاکی از زمان زیادی است که هر هفته برای نوشتن مطالبی درخور خوانندگان می‌گذارد و به عبارتی کاملتر، نویسنده‌ای که قلمش گویای احترامی است که برای شعور خوانندگانش قائل است.  برآن شدیم که با او گفتگویی دوستانه داشته باشیم تا شما خوانندگان محترم، با کسی که تا کنون، هر هفته صدها مقاله برایتان نوشته، بیشتر آشنا شوید.
Sub-Category: Interview
Happened at: World
پنج‌شنبه, دسامبر 21, 2017

نغمه افشین جاه در گفتگو با ایران استار: نقاش كه باشى يک سيب سرخ هزار رنگ است

naghash-ke-bashi
"قدیمها خیال می‌کردم برای هنرمند بودن باید سختگیر بود، همانگونه که می‌پنداشتم برای خندیدن باید دلایل کافی داشت و برای گریه کردن باید همه چیز را از دست داد. آنروزها دلخوشی‌ها و دلتنگی‌های کوچکم را نادیده می‌گرفتم تا به دغدغه‌های بزرگی بپردازم که از زندگی تهی بودند...
امروز خیال می کنم گاهی هیچ کار نکردن و تنها نگاه کردن به آنچه پیش می‌آید خود فعل هنرمندانه‌ایست."
Sub-Category: Interview
Happened at: World
پنج‌شنبه, دسامبر 14, 2017

دکتر صفر داعی در گفتگو با ایران استار: بدون همسرم هیچم

bedoone-hamsaram-hicham
دکتر صفر داعی، نویسنده خوب روزنامه ایران استار را بسیاری از شما می‌شناسید، مردی پر از اطلاعات مفید که سال‌هاست به عنوان روان‌درمانگر، در شهر تورنتو، زندگی‌های زیادی را از فروپاشیدگی نجات داده و مشکلات روحی افراد زیادی در طی حدود 40 سال طبابت او حل شده است. روزنامه ما افتخار چاپ مطالب او را سالها هر هفته در بخش اول این روزنامه دارد.
Sub-Category: Interview
Happened at: Canada
شنبه, دسامبر 9, 2017

قیمه نثار- غذای سنتی قزوين

gheme-nesar
موادلازم:
برنج: ۵ پیمانه (۱کیلو)
گوشت قیمه‌ای :۵۰۰گرم(مغزران یا سردست)
پیازنگینی ریزشده: ۱ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: ۲_۳ قاشق سرپُر
زعفران غلیظ: ۳_۴ قاشق سرپُر
نمک و فلفل سیاه: به مقدارلازم
زردچوبه: ۱/۵قاشق مرباخوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
هل ساییده: ۱ قاشق سرپُر
گرد لیمو عمانی: ۱ قاشق چای‌خوری
پیاز داغ: ۳_۴ قاشق سرپُر
گلاب: ۱/۲پیمانه
زرشک: ۱۰۰گرم
شکر: ۲ قاشق سرپُر
خلال پسته: ۵۰گرم
خلال بادام: ۵۰ گرم
خلال پرتقال یا نارنج: ۳۰ گرم
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, اکتبر 26, 2017

خوراک زبان با سس قارچ

KHORAKE-ZABAN
مواد لازم:
زبان گوساله :یک عدد
هویج، پیاز و سیر: از هر کدام یک عدد
قارچ 400 :گرم
آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری
سس سویا :2 قاشق غذاخوری
دارچین و آویشن :به مقدار لازم
خامه: به مقدار دلخواه
فلفل دلمه‌ای :یک عدد
زنجبیل:  ½
Sub-Category: Food
Happened at: World
جمعه, اکتبر 6, 2017

كتلت مرغ

kotlete-morgh
مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ کرده: نیم کیلو
پیاز: 1 عدد
سیر: 2 حبه
تخم مرغ: 1عدد
نان بیات شده: مقداری
هل: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری)
نمک، فلفل سیاه، زیره و ...
جعفری
طرز تهيه:
گوشت مرغ چرخ کرده، پیاز و سیر رنده شده، تخم مرغ، نان بیات(مونده) پودر شده و ادویهها را باهم خوب ورز دهید و جعفری ریز خرد شده رو اضافه کنید و مجددا ورز داده و با دست به آن شکل بدهید و در روغن داغ هر دو سمت آن را سرخ کنید. (میتوانید مقداری هم سیب زمینی آب پز و له کنید و به آن اضافه كنيد.)
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, سپتامبر 28, 2017

بریانی

beryani
گوشت سر دست گوسفند: 250 گرم
دنبه: 50 گرم
جگر سفید گوسفند: 100 گرم
پیاز: 2 عدد
پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده: 1 قاشق چایخوری
گردو ، خلال پسته و بادام: مقداری
نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه:
مقدار لازم
طرز تهیه :
گوشت گوسفند، دنبه، 1 عدد پیاز، چند قاشق روغن مایع و 4 لیوان آب را داخل قابلمهای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود
(پس از پخت مقداری آب گوشت ته قابلمه باقی بماند).
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, سپتامبر 28, 2017

فرنی ساده

fereni
مواد لازم:
شیر: 4 لیوان معادل یک لیتر
آرد: 2 قاشق غذاخوری پُر
پودرنشاسته: یک قاشق غذاخوری پُر
شکر: 8 قاشق غذاخوری
کره: 30 گرم
طرز تهیه:
آرد را کمی با کره تفت می‌دهیم تا بوی خامی‌اش برود اما رنگش تغییر نکند سپس شیر و نشاسته و شکر را در ظرفی ریخته آرد خنک شده را داخل مواد ریخته با همزن خوب می‌زنیم تا مواد صاف شود.
زمانی که آرد مخلوط مواد شد، روی حرارت گذاشته و بهم می‌زنیم تا غلیظ شود، سپس داخل ظرف کشیده و با دارچین تزئین می‌كنيم
Sub-Category: Food
Happened at: World
سه‌شنبه, سپتامبر 19, 2017

صفحه‌ها