انگلیسی

خورش مسمای بادمجان با مرغ

bademjan-mosama
مواد لازم برای ۴ نفر:
بادمجان قلمی: ۳ یا ۴ عدد
پیاز: یک عدد
گوشت مرغ: چند تکه
گوجه فرنگی:ک ۳ عدد
رب گوجه: دو قاشق غذاخوری
زعفران: رقیق شده در آب کمی
نمک، فلفل، زردچوبه بهمقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
آرد: یک قاشق غذاخوری
غوره: سه قاشق غذاخوری
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, اوت 24, 2017

باقلا قاتق - غذای گیلانی

baghla-ghatogh
مواد لازم برای ۴ نفر:
باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی):
100 گرم
شویدخشک:2 قاشق غذاخوری
سیر:3 الی 4 حبه
تخم مرغ: 2 عدد
روغن:2 قاشق غذاخوری
آب:2 لیوان
زردچوبه، نمک وفلفل: به میزان دلخواه
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, اوت 24, 2017

لواشک

lavashak
ابتدا میوه دلخواه خودتان را بشویید. البته بهتر است میوه های رسیده‌تر را انتخاب کنید و نیازی به درآوردن هسته میوه‌ها نیست
میوه‌ها را داخل قابلمه بریزید و اندازه یک فنجان (بستگی به مقدار میوه‌هاتون داره) آب اضافه کنید. من اندازه یه قابلمه متوسط مد نظرمه چون میوه‌ها خودشان بخوبی آب پس می‌دهند. پس آبش باید خیلی کم باشه تا رقیق نشود، در غیر اینصورت خشک شدنشان طول می‌کشد
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, اوت 17, 2017

آش شله قلمكار کرمانشاهی

ashe-shole-ghalamkar
مواد لازم:
• گوشت گوسفندی گردن يا سردست٢٥٠ گرم (حتما از قلم استفاده كنيد).
• سبزی آش، گشنيز کمی بيشتر باشه
كه در معطرشدن آش خيلى تأثير داره
يك كيلو
حبوبات:
• نخود دو قاشق
• لوبیا قرمزدو قاشق
• لوبیا چیتی دو قاشق
• لوبیا چشم بلبلی يا لوبيا سفيد دو قاشق
• عدس دو قاشق
• ماش چهار قاشق
• برنج چهار قاشق
• بلغور گندم يا (به قول ما كرمانشاهیها خامكوب چهار قاشق)
• پیاز خلال و سرخشده چهار پنج عدد درشت
• روغن ونمک و زردچوبه وفلفل سياه
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, اوت 17, 2017

مخلوط كبابی رژیمی

kabob
آب نصف لیوان
سس سویا 4/1 لیوان 
شکر قهوه ای یا عسل 1 قاشق
زنجبیل 4/3 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
پودر سیر 4/1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 4/1 قاشق چایخوری
گوشت قورمه ای یا فیله مرغ- روغن 2 قاشق - کلم بروکلی - هویج - فلفل دلمه ای – پیاز
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, ژوئیه 27, 2017

طرز تهيه خوراک مرغ و زيتون

khorak-e-morgh
مواد لازم
گوجه فرنگی پوره شده و بی آبز
یک پیمانه
زیتون سیاهبدون هسته و نصف شده:
یک سوم پیمانه
روغن زیتون مخصوص سرخ کردنی:
یک قاشق سوپخوری
آب مرغ: یک دوم پیمانه
سرکه سیب: یک دوم پیمانه
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
ران مرغ: هشت عدد
ریحان خرد شده: یک سوم پیمانه
سیر: 12 حبه
پیاز خرد شده: یک عدد
رزماری خرد شده: 2 قاشق چایخوری تازه یا سه چهارم قاشق چایخوری خشک
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, اوت 3, 2017

اگر قصد ماندن در طبیعت داریم بهتر است چه بخوریم؟

tabiat che bokhorim
به محض خروج از چهار دیواری مأنوس خانه و ورود به حیطه طبیعت به هر دلیلی چه راه پیمایی، كوهنوردی ،شكارو یا ماهیگیری مسأله خورد و خوراك پیش یش می آید.
هر چه فعالیت جسمی ما بیشتر باشد به ویژه در ارتفاعات بالا، سوخت و ساز بدن و فعل و انفعالات شیمیایی درون ما دگر گون خواهد شد . یك انسان می تواند هفته ها بدون غذا سر كند. ولی فقط چند روزی بدون آب زنده می ماند .
Sub-Category: Nature
Happened at: World
پنج‌شنبه, ژوئیه 20, 2017

صفحه‌ها