انگلیسی

دلمه فلفل و بادمجان

dolmeye-bademjan
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
لپه: ۱/۲لیوان
برنج: ۱لیوان
سبزی معطر خشک: 3 قاشق غذاخوری
مخلوط سبزی تازه: ۱۵۰گرم (مخلوط مرزه، ریحان، نعنا، پیازچه)
رب: 2 قاشق غذاخوری
پیاز: ۱عدد بزرگ
سیر: ۲حبه
ادویه زردچوبه فلفل زیره زنجبیل پودر تخم گشنیز ویا ادویه: دلخواه
جایگزین نمک: عصاره بره
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: World
جمعه, اکتبر 13, 2017

گزارش جدید محققان کانادایی: قهوه به تسکین علائم پارکینسون کمک نمی‌کند

ghahve-parkinson-ra-moaleje
مطالعه جدید نشان می‌دهد: کافئین ممکن است در بهبود قدرت حرکتی افراد مبتلا به بیماری پارکینسون سودمند نباشد.
پارکینسون،  اختلال سیستم عصب مرکزی است که بر حرکت تاثیر می‌گذارد.
مطالعات قبلی نشان داده بود، نوشیدن سه فنجان قهوه در روز موجب بهبود احتمالی علائم حرکتی در افراد مبتلا به این بیماری که دارای لرزش هم بودند، می‌شود.
رونالد پوستاما، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مک گیل کانادا، در این باره کفت: "یافته‌های ما نشان می‌دهد که کافئین به عنوان درمانی برای علائم حرکتی بیماری پارکینسون قابل توصیه نیست."
Sub-Category: Food
Happened at: World
جمعه, اکتبر 6, 2017

پيتزا پيراشكى قلبى

pitza-ghalbi
مواد لازم:
آرد: 3 ليوان
روغ مايع: 6 قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ: 1 عدد
شير يا آب: 1 ليوان
خمير مايه: 3 قاشق چایخوری
شكر: 4 قاشق چایخوری
Sub-Category: Food
Happened at: World
جمعه, اکتبر 6, 2017

بادمجان پلو

bademjanpolo
مواد لازم:
بادمجان:3عدد
پیاز :2عددمتوسط
برنج: سه پیمانه
گوجه فرنگی:3عدد
رب گوجه:1قاشق غذاخوری
سس فلفل قرمز تند: یک قاشق غذاخوری(مننریختم)
سیر :2حبه
نمک، زرد چوبه، زعفران دم کرده:
به میزان لازم
گوشت چرخ کرده:300 گرم
طرز تهيه:
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, سپتامبر 28, 2017

کتلت شکم پر

ashpazi-parvin-kotlet-omlet
کتلت شکم پر
موادلازم:

گوشت چرخ کرده: 200 گرم
سیب زمینی پخته: 5 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
پیاز: 1 عدد
زرشک: 2 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
پودرآویشن، نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم
 
طرزتهیه:
پیاز را رنده کرده و در مقداری روغن تفت می‌دهیم تا نرم و طلایی شود.
سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می‌کنیم و با پیاز تفت می‌دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و بپزد.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, اوت 9, 2018

فرنی سه رنگ

ashpazi-parvin-sholehzard
فرنی سه رنگ
مواد لازم:

نشاسته: قاشق غذاخوری
شير سرد:3 لیوان
گلاب: نصف فنجان
آب سرد: نصف ليوان 
پودر كاكائو: 1قاشق چای خوری
زعفران حل شده:١قاشق سوپ خوری
كره: ٥٠ گرم
شكر: نصف ليوان
 
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با آب سرد خوب مخلوط كنيدتا صاف و يکدست شود و بعد شير سرد را اضافه كنيد و روی حرارت بگذاريد‌، كمی كه گرم شد حرارت را ملايم كنيد و گلاب و شكر را اضافه كنيد و مرتب بايد هم بزنيد تا قوام بياید و در همين حين كره رو هم اضافه كنيد.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, ژوئن 21, 2018

سیرپلو با تره

ashpazi-parvin-shevid
سیرپلو با تره
مواد لازم
:
سیر‌: دو گل
برنج‌: چهار پیمانه
تره خرد شده‌: دو لیوان
زعفران‌: یک قاشق سوپخوری
پیاز‌: دو عدد
گوشت گوساله خورشی‌: نیم کیلوگرم
نمک و فلفل‌: به مقدار لازم
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, ژوئن 14, 2018

سوپ گشنیز - سوپ دال پاکستانی

ashpazi-parvin-dull-pakestani
مواد لازم:
 جو پوست کنده :270 گرم (یک پیمانه)
 روغن :یک قاشق سوپخوری
 نمک :به مقدار لازم
 هویج نگینی :1/2 پیمانه
 سیر رنده شده :2 حبه
آرد :2 قاشق سوپخوری
 ماست سفت و کمی ترش :یک کیلو
 گشنیز ساطوری :یک پیمانه
پودر فلفل قرمز :1/4 قاشق مرباخوری
 آب مرغ :2 پیمانه
 سیب زمینی :یک عدد
 طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, می 31, 2018

برای از بین بردن سم آرسنیک برنج باید یک شب خیسانده شود

health-berenj
محققان کانادایی عنوان کردند، تهدید ناشی از آرسنیک موجود در برنج به سرعت مسموم کننده نیست، اما مصرف بلندمدت این نوع برنج می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مثانه، ریه و پوست، بیماری قلبی و دیابت را افزایش دهد. در بانوان باردار مسمومیت با آرسنیک می‌تواند باعث سقط جنین یا کاهش وزن نوزاد شود. تماس با آرسنیک در دوران جنینی باعث اختلالات سیستم ایمنی و اختلال در تکامل مغز در نوزاد می‌شود.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, می 17, 2018

کوفته اسفناج

ashpazi-parvin-kofteh-esfenaj
کوفته اسفناج
مواد لازم:
لپه خام: یک و نیم فنجان
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
پیاز‌: چهار عدد
اسفناج خام: سه فنجان
تخم مرغ: دو عدد
گوجه فرنگی: سه عدد
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: به مقدار دلخواه
روغن مایع : دو قاشق غذاخوری
 
طرز تهیه‌:
بعد از این که آب را داخل قابلمه‌ای جوشاندید، لپه های خام را داخل قابلمه بریزید، کمی هم نمک اضافه کنید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, آوریل 25, 2018

صفحه‌ها

پیوست به اجتماعات

Share this with: