انگلیسی

سوپ گشنیز - سوپ دال پاکستانی

ashpazi-parvin-dull-pakestani
مواد لازم:
 جو پوست کنده :270 گرم (یک پیمانه)
 روغن :یک قاشق سوپخوری
 نمک :به مقدار لازم
 هویج نگینی :1/2 پیمانه
 سیر رنده شده :2 حبه
آرد :2 قاشق سوپخوری
 ماست سفت و کمی ترش :یک کیلو
 گشنیز ساطوری :یک پیمانه
پودر فلفل قرمز :1/4 قاشق مرباخوری
 آب مرغ :2 پیمانه
 سیب زمینی :یک عدد
 طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, می 31, 2018

برای از بین بردن سم آرسنیک برنج باید یک شب خیسانده شود

health-berenj
محققان کانادایی عنوان کردند، تهدید ناشی از آرسنیک موجود در برنج به سرعت مسموم کننده نیست، اما مصرف بلندمدت این نوع برنج می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مثانه، ریه و پوست، بیماری قلبی و دیابت را افزایش دهد. در بانوان باردار مسمومیت با آرسنیک می‌تواند باعث سقط جنین یا کاهش وزن نوزاد شود. تماس با آرسنیک در دوران جنینی باعث اختلالات سیستم ایمنی و اختلال در تکامل مغز در نوزاد می‌شود.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, می 17, 2018

کوفته اسفناج

ashpazi-parvin-kofteh-esfenaj
کوفته اسفناج
مواد لازم:
لپه خام: یک و نیم فنجان
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
پیاز‌: چهار عدد
اسفناج خام: سه فنجان
تخم مرغ: دو عدد
گوجه فرنگی: سه عدد
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: به مقدار دلخواه
روغن مایع : دو قاشق غذاخوری
 
طرز تهیه‌:
بعد از این که آب را داخل قابلمه‌ای جوشاندید، لپه های خام را داخل قابلمه بریزید، کمی هم نمک اضافه کنید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, آوریل 25, 2018

مواد خوراکی مفید برای تسکین معده درد را بشناسیم

health-food-khoraki-medeh
عادات غذایی ناسالم و مصرف فست‌فودها می‌تواند علت اکثر ناراحتی‌های معده و دل درد باشد.
معده درد یکی از شایع‌ترین مشکلات دنیای امروز است. کارشناسان توصیه می‌کنند افراد باید برای حفظ آرامش سیستم گوارش‌شان غذاهای سالم مصرف کنند. در ادامه به برخی مواد خوراکی مفید برای تسکین معده درد اشاره می‌شود.
زنجبیل
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, آوریل 5, 2018

دونات مرغ- آش کشک- کلم پلوی شیرازی- خوراک ماهیچه

ashpazi-parvin-donut-morgh
دونات مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ: 1 عدد
نان تست: 6 ورق
تخم مرغ: 2 عدد
سیب زمینی: متوسط 1 عدد
آرد سوخاری: به مقدار لازم
جعفری ریز شده: سه قاشق غذاخوری
شیر مقداری برای خيس كردن نان
نمک و فلفل و آویشن و ادویه کاری: به میزان
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, آوریل 5, 2018

از تاثیر آجیل بر وزن و اشتهایتان چقدر می‌دانید؟

health-nuts-weight
افزایش وزن، مخصوصاً با بالاتر رفتن سن امری اجتناب ناپذیر است. اما خوراکی‌هایی وجود دارد که به راحتی می‌توانید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از افزایش وزنتان به مرور زمان پیشگیری کنید، خوراکی که حاوی چربی بالا البته از نوع خوب آن است.
شاید فکر کنید چون آجیل و مغزها چربی و کالری دارند پس باعث افزایش وزن می‌شوند اما برعکس! مطالعه‌ی گسترده‌ی جدیدی که در اروپا انجام شد دریافت افرادی که بیشتر آجیل مصرف می‌کنند در مقایسه با آن‌هایی که اصلاً آجیل نمی‌خورند، به طور کلی افزایش وزن بسیار کمتری دارند. ضمناً این افراد 5 درصد کمتر در معرض چاقی هستند.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, مارس 15, 2018

ناگت سبزیجات

ashpazi-parvin-naget-sabzijat
ناگت سبزیجات
مواد لازم:
هویج: 2 عدد
سیب‌زمینی: 2 عدد
پیاز کوچک: 1 عدد
تخم‌مرغ: 2 عدد
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: 2 پیمانه
پودر سیر: 2 قاشق مرباخوری
آویشن: 1 قاشق چای‌خوری
نمک، فلفل و روغن سرخ کردنی: به میزان لازم
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, مارس 1, 2018

قلقلی با سینه مرغ، شیرینی نان چای قزوینی

ashpazi-parvin-ghelgheli
قلقلی با سینه مرغ
طرزتهیه:
سینه مرغ را ازاستخوان جداکرده به تکه‌های کوچک تقسیم کرده وداخل غذاساز بریزید. نمک وفلفل قرمز تندو یک تکه دنبه گوسفندی هم داخلش بیاندازید که لذیذ شود و ازخشکی دربیاید(در صورت تمایل). وبعد خوب که مخلوط شدند، یک پیاز رنده ریز که آبش را کاملا گرفتید اضافه کنید و حسابی ورز بدهید. به آن زعفران دم کرده وجعفری ساطوری هم اضافه کنید. حسابی چند دقیقه‌ای ورز دهید و نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, فوریه 22, 2018

ماهی میدُم )غذای جنوبی، سمبوسه خوزستان)

cook-parvin-mahi-sambose
ماهی میدم
مواد لازم (6 تا 8 نفر):
500 گرم برنج
500 گرم تره
1 کیلوگرم شوید
1 کیلوگرم ماهی
3 عدد پیاز متوسط
100 گرم روغن سرخ کردنی
100 گرم روغن مایع
یک قاشق غذاخوری گرد لیمو عمانی
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
نمک
طرز تهیه
برنج را از چند ساعت خیس کنید و کنار بگذارید. ماهی مناسب این غذا از انواع ماهی‌های گوشتی همچون ماهی شیر، هامور، سنگسر، میش ماهی و ... است.
Sub-Category: Food
Happened at: World
پنج‌شنبه, فوریه 15, 2018

به ادعای سلامت مکمل‌های غذایی توجه نکنید

health-food-mokamel
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد در مورد مصرف برخی از مکمل‌های غذایی، هشدار داده و اظهار داشتند که بسیاری از مکمل‌های موجود در بازار به دقت آزمایش نشده‌اند و ادعاها در مورد اثرگذاری آنها روی سلامت کاملا بی‌اساس است. لیست اعلام شده از سوی این محققان، شامل موارد زیر است:
Sub-Category: Food
Happened at: World
چهارشنبه, فوریه 14, 2018

صفحه‌ها