مواد لازم:
ماست، ترجیحا چکیده : یک و نیم لیوان
برنج پخته به مرحله آبکشی رسیده: 3 پیمانه
زعفران دم کرده: به میزان لازم
روغن مایع: یک لیوان
تخممرغ: 2 عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
دارچین: یک قاشق مربا خوری
عدس خیس خورده: یک لیوان
پیاز: 1 عدد
زردچوبه: یک قاشق چای خوری
کشمش پلویی در آب خیسانده: نصف فنجان
طرزتهیه:
در ابتدا عدس را میپزیم و وقتی پخت، پیاز را باریک خرد و در روغن با شعله کم سرخ میکنیم، سپس زردچوبه زده و داخل عدس میریزیم. درب قابلمه را میگذاریم تا جا بیافتد.
چهارشنبه, آوریل 18, 2018 - 20:00