English

ته چین عدس

ashpazi-parvin-sibzamini-accor
مواد لازم:
ماست، ترجیحا چکیده : یک و نیم لیوان
برنج پخته به مرحله آبکشی رسیده: 3 پیمانه
زعفران دم کرده‌: به میزان لازم
روغن مایع‌: یک لیوان
تخم‌مرغ‌: 2 عدد
نمک و فلفل‌: به میزان لازم
دارچین‌: یک قاشق مربا خوری
عدس خیس خورده: یک لیوان
پیاز‌: 1 عدد
زردچوبه‌: یک قاشق چای خوری
کشمش پلویی در آب خیسانده‌: نصف فنجان
 
طرزتهیه:
در ابتدا عدس را می‌پزیم و وقتی پخت، پیاز را باریک خرد‌ و در روغن با شعله کم سرخ می‌کنیم، سپس زردچوبه زده و داخل عدس می‌ریزیم. درب قابلمه را میگذاریم تا جا بیافتد.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 19, 2018

موساکا بادمجان

ashpazi-parvin-sandwich-diplomat
موساکا بادمجان
موادلازم:
بادمجان: 6 عدد
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
سیب زمینی: 500 گرم
فلفل دلمه‌ای: 2 عدد
پنیر پیتزا: 2 پیمانه
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپخوری
نمک وفلفل به میزان لازم
سس سفید: 5/1 پیمانه
 
طرزتهیه:
برای تهیه موساکا بادمجان، ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و حلقه کرده و سرخ کنید سپس بادمجان‌ها را پوست کنده و حلقه کرده و کمی سرخ کنید حال گوشت چرخ‌کرده را با فلفل دلمه‌ای خرد شده سرخ کنید و رب گوجه‌فرنگی را به گوشت اضافه کنید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 12, 2018

ترش‌کردن؛ زنگ خطر سرطان مری است

health-medical-medeh-saratan
معده برای هضم غذا ، اسیدی بسیار قوی ترشح می‌‌کند که اگر آن را با قراردادن لوله‌ای روی پوست بریزیم خواهیم دید که پوست را می‌سوزاند. هنگامی که در اثر خوردن آشامیدنی‌‌های گازدار، پرخوری یا بدخوری فشار داخل معده بالا برود دریچه معده را باز کرده و محتویات اسیدی وارد مری‌، گلو و دهان می‌‌شود‌. اگر این امر تکرار شود اسید معده مری را می‌سوزاند.
Sub-Category: Medical
Happened at: Canada
Thursday, April 5, 2018

سوپ برش

ashpazi-parvin-soup-bosh
مواد لازم:
گوشت ماهیچه:800 گرم
نمک،فلفل: به میزان لازم
چغندر: 1 عدد
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, March 29, 2018

طرز تهیه سمنو

ashpazi-parvin-samano
مواد لازم:
گندم با پوست: نیم کیلو گرم
آرد گندم: ۲ کیلو گرم
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, March 15, 2018

علل خراب شدن کیک

ashpazi-parvin-keik

1- باید اندازه‌گیری درست و دقیق باشد وگرنه توقع یک کیک خوب نداشته باشید.
2-تمام نکته‌های گفته شده در دستور، را رعایت کنید و چیزی حذف و اضافه نکنید.
3- مایع کیک را فقط از مرکز نریزید و در همه جای قالب بطور یکسان پخش کنید. بعد از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید، یکی دو ضربه به قالب بزنید تا حباب‌های مایه کیک گرفته شود. وقتی مایه کیک را از وسط قالب می‌ریزید، حباب‌های هوا به هم فشرده می‌شوند و به علت فشرده شدن حباب‌ها در مرکز ، کیک حالت گنبدی به خودش می‌گیرد
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, March 8, 2018

گسترس سرطان سینه، با مصرف میوه و سبزیجات، متوقف می‌شود

health-medical-sabzi-cancer
مطالعات متعددی نشان داده‌اند که ویژگی برخی مواد خوراکی می‌تواند به پیشگیری، مقابله و توقف سرطان و خطرات احتمالی آن کمک کند. این موضوع بر اهمیت رژیم غذایی سالم بخصوص در طول درمان سرطان تاکید دارد.
سیمون نات، سرپرست تیم تحقیق از مرکز پزشکی سدراس سنای آمریکا، اعلام کرد: "این مطالعه اهمیت رژیم غذایی را نه تنها برای سرطان سینه، بلکه برای بسیاری از سرطان‌های پخش شونده نشان می‌دهد".
Sub-Category: Medical
Happened at: Canada
Thursday, March 1, 2018

شرکت داروسازی شیونوگی ژاپن: بزودی آنفولانزا با یک قرص در 24 ساعت درمان می‌شود

health-medical-ghors-anfolanza

براساس گزارش ساینس الرت،‌ شركت داروسازی شیونوگی ادعا دارد داروی "بالوزاویر ماربوكسیل" (baloxavir marboxil) كه هنوز وارد بازار نشده‌است، سرعت عمل بالاتری از تمامی داروهای آنفلوآنزا در جهان دارد و تنها یک دوز از این دارو می‌تواند در عرض یک روز ویروس را نابود كند.
در فاز سوم درمان بالینی این دارو كه سال گذشته انجام شد،‌ میانگین زمانی كه دارو ویروس را از بین می‌برد 24 ساعت اعلام شد درحالی كه این مدت زمان در یكی از رایج‌ترین داروهای آنفلوآنزا در جهان 72 ساعت است. مدت زمان از بین رفتن نشانه‌های بیماری در افرادی كه دارونما مصرف كرده‌بودند نیز 96 ساعت است.
Sub-Category: Medical
Happened at: World
Thursday, February 22, 2018

دختران کوچکی که سرطان دارند در آینده می‌توانند مادر شوند

health-medical-tokhmak-azmayeshgah
براساس گزارش گاردین،‌ محققان دانشگاه ادینبورگ برای اولین‌بار توانستند با موفقیت در فضای آزمایشگاهی از اولین مراحل باروری انسان تخمک پرورش دهند. این رویداد می‌تواند به روشن شدن روند شکل‌گیری تخمک و کمک به درمان ناباروری کمک کند. آنها برای انجام اینكار بافت تخمدان 10 داوطلب 20 تا 40 ساله را برداشته و با استفاده از مواد مغذی متفاوت تخمک‌ها را تا مرحله پیش از باروری پرورش دادند. در این فرایند 48 تخمک به مرحله نهایی رسیده و 9 تخمک به بلوغ كامل دست یافت.
Sub-Category: Medical
Happened at: World
Wednesday, February 14, 2018

کشف محققان دانشگاه استنفورد: واکسن سرطان که تومورهای سرطانی‌ را از بین می‌برد

health-vaksan-saratan

به گزارش تک‌تایمز، یک واکسن جدید که توسط محققان دانشگاه استنفورد ابداع شده، توانست تومورهای موش‌ها را از بین ببرد.
روش درمان، ترکیبی از مولکول‌های ساخته شده است که در حال حاضر در آزمایشات بالینی مورد آزمایش قرار می‌گیرد تا تایید کنند که آیا آنها ایمن هستند.
محققان این دانشگاه واکسن موسوم به "واکسن سرطان" را در طول آزمایش‌ها روی موش‌ها آزمایش کردند و مشاهده نمودند که پتانسیل بالایی در از بین بردن تمام تومورها دارد.
Sub-Category: Science
Happened at: World
Thursday, February 8, 2018

Pages