Medical

امروز می‌خواهم در مورد پروستات صحبت کنم، می‌دانید پروستات غده کوچکی است که در سر راه مجرای ادرار قرار گرفته است و البته از بادام بزرگتر و از گردو کوچکتر است. این غده فقط مخصوص مردان است و مایعی ترشح می‌کند که با اسپرم به اصطلاح به طرف خارج می‌رود‌.

به ویتامین D ویتامین sunshine می‌گویند، یعنی واقعا ویتامین آفتاب. و اسم دیگرش Calciferol است. یعنی وقتی شما زیر آفتاب قرار می‌گیرید خوب، برایتان ویتامین D تولید می‌شود. البته نه به آن صورت که فورا ویتامین D تولید شود، بلکه چربی که شما زیر پوست دارید فعل و انفعالاتی انجام می‌دهد با نور آفتاب و این وارد کبد می‌شود و در کبد به صورت Calcidiole در می‌آید و بعدش به کلیه می‌رود و به صورت Calcitriol و قابل جذب می‌شود.

امروز می‌خواهم در مورد ویتامین C صحبت کنم می‌دانیم که ویتامین C از مهمترین ویتامین‌هایی است که واقعا بشر دارد. ویتامین C یکی از بهترین ویتامین‌ها برای پوست و برای مو است و به طور کلی آنتی اکسیدان خیلی قوی است. ویتامین C در پوست می‌تواند کلاژن تولید کند و بنابراین کسانی که ویتامین C استفاده می‌کنند، می‌شود گفت که پوستشان هیچ وقت پیر نمی‌شود.

با سلام هنگامه جولایی هستم، متخصص تغذیه کل‌نگر و Bio energy medicine موسس کلینیک تخصصی‌ Optimum Balance.
امروز با شما عزیزان می‌خواهم در مورد Osteoporoses یا پوکی استخوان صحبت کنم. مساله بسیار مهمی که متاسفانه در آمریکای شمالی خیلی بیشتر از بقیه نقاط دنیا دیده می‌شود و سن افراد مبتلا به آن هر سال دارد پایین‌تر و پایین‌تر می‌آید.‌

با سلام هنگامه جولایی هستم، متخصص تغذیه کل‌نگر و Bio energy medicine موسس کلینیک تخصصی ‌Optimal balance.
در برنامه گذشته با شما عزیزان کمی در مورد مواد سمی در آشپزخانه و یا در حین طبخ و آشپزی صحبت کردم. با توجه به سوالات شما عزیزان امروز می‌خواهیم کمی این مبحث را ادامه بدهیم و به چند مورد مهم دیگر اشاره کنیم.

امروز می‌خواهم در مورد مضرات شکر صحبت کنم. البته می‌دانید که به شکر یک Empty Calorie می‌گویند، می‌دانیم که شکر هیچ چیزی ندارد، نه مواد معدنی دارد و نه‌ ویتامین دارد و فقط کالری دارد و انقدر آن را تصفیه و سفیدش کرده‌اند که هیچ چیزی در آن باقی نمانده است. ولی به طور کلی شکر برای هیچ کس خوب نیست. متاسفانه امروزه ما هر چیزی که می‌خوریم در آن شکر وجود دارد. به این دلیل که Taste خیلی خوبی دارد و همه هم آن را دوست دارند و نمی‌شودگفت که کسی آن را دوست ندارد، چون خیلی خوشمزه است.

با سلام هنگامه جولایی هستم، متخصص تغذیه کل‌نگر و Bio energy medicine موسس کلینیک تخصصی ‌Optimal balance.
امروز با شما عزیزان می‌خواهم کمی در مورد مواد سمی در آشپزخانه صحبت کنم. درست است که تهیه مواد غذایی سالم و تا حد امکان ارگانیک بسیار بسیار حائز اهمیت است ولی اینکه چطور آنها را طبخ کنیم یا در چه ظروفی آنها را سرو بکنیم هم بسیار بسیار اهمیت دارد.

امروز در مورد سومین اصل تغذیه که مخلوط کردن غذاها با هم می‌باشد،‌ می‌خواهم صحبت کنم. همانطور که می‌دانید برای غذاها ما تقسیم‌بندی‌های مختلفی داریم. ‌کربو‌هیدرات‌ها یا نشاسته‌ها‌ و پروتئین و سبزیجات. بعضی‌ها غذاها را به سه قسمت تقسیم می‌کنند و برخی دیگر چربی‌ها را هم جدا می‌کنند و ‌چهار قسمت می‌شود، تقسیم‌بندی‌های متفاوتی وجود دارد. کلا ما می‌توانیم بگوییم غذاها به سه قسمت تقسیم می‌شود که پروتئین و سبزی‌ها و نشاسته‌ها هستند.‌

با سلام هنگامه جولایی هستم، متخصص تغذیه کل‌نگر و Bio energy medicine موسس کلینیک تخصصی ‌Optimal balance. امروز با شما عزیزان می‌خواهم صحبتی کوتاه در مورد مکمل‌ها یا Supplement‌ها داشته باشم و اینکه بدانیم چه نوعی و چه مقداری از آن را در چه زمانی بهتر است استفاده بکنیم. سوال خیلی مهم این است که کدام Supplement یا مکمل برای ما بهتر است؟ آیا هر کدام از این ویتامین‌ها یا Supplementهایی را که امروزه در تمام مغازه‌ها دیده می‌شود ما خریداری بکنیم؟ آیا با همدیگر تاثیر یکسانی در بدن ما دارند و با هم فرقی نمی‌کنند؟ یا عاملی وجود دارد که آن را نسبت به دیگری برتر یا بهتر بخواهد بکند.

امروز در مورد دومین اصل تغذیه می‌خواهم برایتان صحبت کنم. دومین اصل تغذیه بسیار مهم است و این اصل است که شما روی اصول Cycle بدنتان غذا بخورید. به این Cycle بدن ما می‌گویم‌ Circle یا Cycle. بدن 3 تا سیکل دارد اولین سیکلش از 4 صبح شروع می‌شود تا 12 ظهر و دومی از 12 ظهر تا 8 شب و سومی از 8 شب تا 4 صبح دوباره و این سه تا Cycle بسیار مهم هستند. Cycle اول یعنی از 4 صبح تا 12، یعنی وقتی است که بدن می‌خواهد خودش را تمیز کند.