English


پیراشکی قالبی، لازانیا لقمه‌ای شکل گل، کلوچه گوشت، سه روش پخت کیک سیب‌زمینی

ashpazi-parvin-pirashki-ghalebi
پیراشکی قالبی
مواد لازم:
خمیر پیتزا یا پیراشکی: ۱عدد
مرغ پخته خرد شده: ۱٫۵ پیمانه
سس مایونز یاخامه: ۴/۱ پیمانه
پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا: ۲/۱ پیمانه
ریحان خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای خرد شده: مقداری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روش درست کردن پیراشکی قالبی:
خمیر را به شکل دایره باز کنید. ضخامتش مثل پیتزا باشد.
خمیر را مطابق شکل به ۶ یا ۸ قسمت تقسیم کنید
قالب را چرب کنید و خمیر را به این شکل داخل قالب بچینید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, February 13, 2019 - 19:00


رول بادمجان و اسپاگتی، فیکن‌چیکن، کیک لقمه‌ای سیب‌زمینی، لقمه گوشت و قارچ، تخم‌مرغ شکم‌پر، دست‌پیچ مرغ

ashpazi-parvin-roll-bademjan-goosht

رول بادمجان و اسپاگتی

مواد لازم:
بادمجان بزرگ: ۲ عدد
 اسپاگتی پخته: ۲ پیمانه
 سس قرمز: 1 و نیم پیمانه
 روغن: به میزان لازم
پنیر پارمژان رنده شده: ۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری
ریحان خرد شده:          ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون: مقداری
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, February 6, 2019 - 19:00


آش شیرازی، خورش قیمه یزدی، سالاد اسپانیایی، دلمه کلم‌، باقلاوابیج، آش ترخینه‌دوغ

ashpazi-parvin-ash-shirazi
آش شیرازی
مواد لازم:
گوشت سردست گوسفندی با استخوان: 500 گرم
سبزی تره، ترخون و شوید: 400 گرم
نخود:100 گرم               
عدس: 100 گرم                
لوبیا قرمز: 100 گرم                        
برنج: 100 گرم                             
پیاز درشت: 1 عدد                
پیاز داغ : 3 قاشق غذاخوری 
ترخون خشک: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان دلخواه
طرزتهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, January 30, 2019 - 19:00


چابلی کباب، موساکا بادمجان، آش برنج، ماهی شکم پُر، آش یخ، نازخاتون، کوکوی پوکورا

ashpazi-parvin-khaboli-kabob
چابلی کباب
مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
جعفری ساطوری شده: 2 /1 پیمانه
زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری
کرفس ساطوری شده: 3 قاشق سرپُر
فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری
فلفل سفید: 1 قاشق چای‌خوری
آب: 1 قاشق سرپُر
نمک: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
سیخ چوبی: به تعداد لازم
مواد لازم برای سس:
شکر: 1 قاشق سرپُر
سرکه: 1 قاشق مرباخوری
عسل: 1 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, January 16, 2019 - 19:00


بادمجان شکم‌پُر مازندرانی، ناگت سبزیجات، همبرگر لبنانی، پلوشوید با لوبیا چشم بلبلی، کوفته پالاک، رشته پلو قیصی، قروتو

ashpazi-parvin-bademjan-mazandarani
بادمجان شکم‌پُر مازندرانی
مواد لازم:
بادمجان: ۵ عدد
گوجه فرنگی: ۳ عدد
پیاز (رنده شده): ۳ عدد
گردو: ۲۰۰ گرم
سیر: ۳ حبه
سبزی ساطوری شده (چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر): ۱ پیمانه
رب انار: ۱/۲ پیمانه
روغن:  به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, January 9, 2019 - 19:00


خورش هویج، پلو تایلندی، جامبوشلز، لگیمات، کتلت مرغ، کوکو کلم بروکلی، سوپ لبو

ashpazi-parvin-khorost-havij
خورش هویج ( تبریزی)
مواد لازم:
هویج: 400 گرم
مرغ :400 گرم
پیاز: 1 عدد
آلو: 100 گرم
زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را رنده کرده و سرخ کنید.
بعد از طلایی شدن پیازها ، مرغ و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید . به مدت 4 دقیقه مواد را تفت دهید تا تغییر رنگ بدهند. آب را به خورش اضافه کنید، سپس نمک و فلفل را به مرغ بیافزایید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, December 26, 2018 - 19:00


خورش گل‌کلم، انار پلو، خورش انار مسما، کوکوی عدس، خورش انار بادمجان، کیک انار، آش ماست خراسانی

ashpazi-parvin-anar-mosama
خورش گل‌کلم
خورش گل کلم، به دلیل وجود گل کلم درآن خاصیت بالایی دارد و غذایی رژیمی به شمار می‌رود و با انواع گوشت قرمز و سفید قابل طبخ است.
مواد لازم:
گوشت: 500 گرم
گل‌کلم کوچک: 1 عدد
لپه: یک سوم پیمانه
رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذا‌خوری
پیاز: 1 عدد
آبلیمو: 4 قاشق غذا‌خوری
زعفران دم‌کرده: 1 قاشق غذا‌خوری
روغن: به مقدار لازم
نمک فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, December 19, 2018 - 19:00


ران مرغ شکم‌پر، دست‌پیچ بادمجان، خورش تره‌فرنگی، پای گوشت لبنانی، پیاز شکم‌پر سوخاری

ashpazi-parvin-ran-shekam-por
ران مرغ شکم‌پر
مواد لازم:
نمک و فلفل‌: به مقدار لازم
روغن مایع‌: ۲ قاشق غذا خوری
پودر آویشن‌: ۱ قاشق چای خوری
قارچ‌: ۵۰۰ گرم
سس مایونز‌: ۵ قاشق غذا خوری
آرد سفید‌: ۲ قاشق غذا خوری
پیاز‌: ۲ عدد
ران مرغ‌: ۵ عدد
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, December 5, 2018 - 19:00


ته انداز مرغ، لازانیای اسفناج، دلمه سیب، دلمه هویج سوخاری، دلمه سیب‌زمینی

ashpazi-parvin-tah-andaz-morgh
ته انداز مرغ
مواد لازم:
برنج: ۴ پیمانه
مرغ: ۴ تکه
پیاز: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۴ عدد
تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
رازیانه: نصف قاشق چای‌خوری
زیره سبز: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
میخک کامل: ۵ عدد
چوب دارچین: ۲ عدد
هل: ۵ دانه
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک :به میزان
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, November 21, 2018 - 19:00


پیراشکی عربی (الصفیحه)، پلو سبزیجات هندی، رول‌های گوشت و ترب، پاکورای میگو، آش گوشت

ashpazi-parvin-pirashki-arabi
پیراشکی عربی (الصفیحه)
مواد لازم:
مایه خمیرترش: 5 گرم
شکر: ۱ قاشق چای‌خوری
آب ولرم: 1 پیمانه
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ‌خوری
آرد گندم (الک‌شده): 3 پیمانه (۳۲۰ گرم)
گوشتِ چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 500 گرم
گوجه‌فرنگی (بدون پوست و ریز خردشده): 10 عدد
پیاز (رنده‌شده): 5 عدد
ادویه بهارات (پودرشده): 1 قاشق چای‌خوری
دارچین (پودرشده): 2/1 قاشق چای‌خوری
فلفل تند قرمز (پودرشده): 2/1 قاشق چای‌خوری
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Wednesday, November 14, 2018 - 19:00

Pages

Share this with: ارسال این مطلب به