Medical

سرطان یکی از بیماری‌های مهلک تاریخ بشر و علت اصلی مرگ زودرس میلیون‌ها نفر می‌باشد. بدون شک سرطان یک پدیده مرتبط با سن است. به طوری‌که بیش از چهل درصد موارد جدید ابتلا و شصت درصد مرگ و میرهای ناشی از سرطان در افراد بالای هفتاد سال اتفاق می‌افتد، با این حال، پیری خود باعث ایجاد سرطان نمی‌شود. ولی در بسیاری از موارد، قرار گرفتن در معرض عوامل خطر مانند سیگار کشیدن، رژیم غذایی بی‌کیفیت و نامناسب و روش‌های خاص زندگی‌ می‌تواند منجر به سرطان شود. اساساً سرطان بیماری است که از سلول‌های ما شروع می‌شود.

کلسترول یک ماده چربی است که در تمام سلول‌های بدن ما یافت می‌شود. کلسترول در ساختمان غشاء سلولی است و در تشکیل هورمون های مختلف مانند استروژن، تستوسترون، پروژسترون و کورتیزول و اسید‌های صفراوی شرکت می‌کند. کلسترول موردنیاز بدن توسط کبد ساخته می‌شود و ما کلسترول اضافی را از طریق تغذیه یعنی غذاهای حاوی چربی اشباع و کلسترول دریافت می‌کنیم.
کلسترول بوسیله ليپوپروتئين‌ها در خون حمل می‌شود. اچ دی ال به عنوان "کلسترول خوب" شناخته می‌شود، زیرا کلسترول اضافی موجود در خون رابرداشت کرده به کبد منتقل می‌کند.
 

دیتاکسیفیکیشن Detoxification
هدف از انجام پاکسازی و یا سم‌زدایی (دیتاکسیفیکیشن، دیتاکس) افزایش حذف مواد زائد و کمک به فرآیند بازسازی بدن می‌باشد. اگرچه سم‌زدائی در طب رایج مورد استفاده قرار نمی‌گیرد ولی به طور گسترده‌ توسط طب مکمل‌ و پزشکان آن (نچروپات‌ها) توصیه و انجام می‌شود.

فشارخون بالا بیماری خطرناکی است که عبارت است از افزایش فشار وارده از جریان خون به دیواره رگ‌ها و نیز کاهش ظرفیت جدار رگ‌ها در خنثی کردن این فشار. بنابراین احتمال حمله قلبی و سکته مغزی در این بیماران افزایش یافته و در واقع مهمترین علت یا ریسک فاکتور سکته مغزی، فشار خون بالا می‌باشد.
به طور کلی فشارخون همه افراد را به صورت زیر می‌توان تقسیم کرد:
فشار خون اپتیمال که "سیستولیک" زیر ۱۲۰میلیمتر جیوه و دیستولیک زیر ۸۰ میلیمتر جیوه
فشار خون نرمال که حدود آن ۸۵ - ۸۰ / ۱۲۹- ۱۲۰ میلیمتر جیوه است

وزن اضافی یا چاقی به طور چشمگیری خطر ابتلا به بیماری‌هائی مانند بیماری قلبی، دیابت و برخی از سرطان‌ها را افزایش می‌دهد، در حالی که کلمات"چاقی" و "اضافه وزن" به طور مترادف استفاده می‌شوند، تفاوت زیادی بین این دو هم در تعریف علمی و هم خطر و ریسک آنها وجود دارد.

قسمت اول - چاقی یکی از بزرگترین تهدیدات بهداشتی است که مردم دنیا با آن مواجه هستند و به بسیاری بیماری‌های جدی و نیز مرگ زودرس منجر می‌شود. بیش از دو سوم بزرگسالان در کانادا اضافه وزن دارند و تقریبا یک چهارم آنان چاق هستند.بعلاوه کودکان و نوجوانان هم به طور فزاینده‌ای دچار اضافه وزن و چاقی شده‌اند، که موجب بیماری و کاهش امید به زندگی خواهد شد.

دیابت یا بیماری قند یک اختلال در متابولیسم کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها است که بوسیله سطح بالای قند خون تشخیص داده می‌شود. علائم شایع دیابت شامل تشنگی زیاد و پرنوشی، ادرار به دفعات زیاد، اشت‌های زیاد، خستگی، وکاهش مقاومت بدن درمقابل عفونت‌ها خصوصا عفونت‌های ادراری و قارچی می‌باشد.
بیماری دیابت خطر بیماری‌های قلبی، عروقی، سکته‌های مغزی، بیماری‌های کلیوی و کاهش عملکرد اعصاب را افزایش می‌دهد.

این هفته با هم به سراغ پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌رویم تا بدانیم آنها با چه مواد غذایی وارد بدن ما می‌شوند و چه نقشی در سلامت‌مان دارند.

یکی ازشیوه های درمانی(‌مودالیتی) در نچروپاتی تغذیه است، که هدف از آن آموزش بیمار در چگونگی انتخاب تغذیه مناسب و نیز اجتناب از خوراکی‌های مضر است و اینکه چطور وزن خود را مدیریت کند. بعلاوه ما تغذیه صحیح و مخصوص هر بیماری را به او یاد می دهیم تا به وسیله آن از پیشرفت و رنج بیماری کاسته شود. یکی از کوشش‌های ما در جهت پیشگیری از بیماری توسط تغدیه مناسب می‌باشد زیرا بسیاری از بیمار‌یها ریشه در تغدیه نامناسب و وزن غیر‌طبیعی دارد. پس این بخش از نچروپاتی بسیار مهم می‌باشد و می‌تواند بدن را قبل از ابتلا به بیماری کمک کند.

گفتگوی اختصاصی ایران استار با دکتر نادر جوادی - هفته گذشته، از خانم شهرزاد فروزش نوشتیم، زنی که پس از مدتها نبرد با سرطان، عاقبت به زمانی رسید که از سوی پزشک معالجش، فقط شش ماه برای زندگی وقت داشت. اما آشنایی با دکتر جوادی، این محاسبه را برهم زد و او اکنون به زندگی سالم بازگشته. در طول هفته‌ای که گذشت تلفن‌ها‌ و ایمیل‌های زیادی به دفتر روزنامه زده و ارسال شد و افراد زیادی خواهان راه ارتباطی با دکتر جوادی بودند. بنابراین برآن شدیم که با ایشان گفتگویی علمی کاربردی داشته باشیم تا شما خواننده محترم دقیقا راه درمان جدید توسط ایشان را بدانید.