Health

دانشمندان تنها با کمک اسکن fMRI مغز و محاسبه جریان خون و فعالیت مغزی داوطلبان توانستند آهنگی که افراد به آن گوش می‌دهند را تشخیص دهند.
براساس گزارش ساینس الرت،‌ محققان باور دارند به كمک این تكنیک علاوه براینكه درک بهتری از چگونگی واكنش مغز انسان نسبت به موسیقی به دست خواهند آورد، ‌بلكه می‌توانند از آن برای كمک به افرادی كه توانایی برقراری ارتباط به شكل عادی ندارند،‌ مانند افراد مبتلا به سندروم قفل‌شدگی، استفاده كنند.

یک پژوهشگر رشته زیست‌شناسی معتقد است سن انسان‌ها در چند دهه آینده بیشتر از میانگین سن کنونی آنها شده و می‌توان آن را به ۱۴۰ سال رساند. براساس گزارش ساینس الرت، سالمندترین انسان روی زمین 122 زندگی کرد و یک محقق زیست‌شناس مولكولی معتقد است در آینده انسان‌ها بسیار طولانی‌تر از این عمر خواهند کرد.

قلقلی با سینه مرغ
طرزتهیه:
سینه مرغ را ازاستخوان جداکرده به تکه‌های کوچک تقسیم کرده وداخل غذاساز بریزید. نمک وفلفل قرمز تندو یک تکه دنبه گوسفندی هم داخلش بیاندازید که لذیذ شود و ازخشکی دربیاید(در صورت تمایل). وبعد خوب که مخلوط شدند، یک پیاز رنده ریز که آبش را کاملا گرفتید اضافه کنید و حسابی ورز بدهید. به آن زعفران دم کرده وجعفری ساطوری هم اضافه کنید. حسابی چند دقیقه‌ای ورز دهید و نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

ماهی میدم
مواد لازم (6 تا 8 نفر):
500 گرم برنج
500 گرم تره
1 کیلوگرم شوید
1 کیلوگرم ماهی
3 عدد پیاز متوسط
100 گرم روغن سرخ کردنی
100 گرم روغن مایع
یک قاشق غذاخوری گرد لیمو عمانی
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
نمک
طرز تهیه
برنج را از چند ساعت خیس کنید و کنار بگذارید. ماهی مناسب این غذا از انواع ماهی‌های گوشتی همچون ماهی شیر، هامور، سنگسر، میش ماهی و ... است.

یک مطالعه جدید نشان داد که میزان پایین سدیم خون با اختلال روانی و زوال شناختی در مردان مسن مرتبط است.
این تحقیق شامل بیش از ۵۴۰۰ مرد سالم ۶۵ سال به بالا بود که وضعیت سلامت‌شان به طور میانگین کمتر از ۵ سال تحت نظر بود.
کریستین نوواک، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کلرادو، در این باره می‌گوید: "۱۰۰ تن از این شرکت کنندگان مبتلا به شرایطی موسوم به هیپوناترمی ‌شدند که در این حالت، میزان سدیم خون افراد کمتر از حد سالم است"

به گزارش محققان کلینیک مایو عوامل خاصی وجود دارد که تقریبا به طور انحصاری برای زنان است و می‌تواند خطر سکته مغزی را در آنها افزایش دهد. سکته مغزی، علت سوم مرگ و میر و ناتوانی در امریکای شمالی است. عوامل خطر خاص برای ابتلا به این بیماری‌ها در زنان از این قرار هستند:
هورمون‌ها: بنیاد ملی قلب و سکته مغزی کانادا اعلام کرده که هورمون استروژن در زنان عامل افزایش سلامت قلب در سنین ۱۲ تا ۵۰ سالگی است. اما خواص حفاظتی این هورمون بنا به دلایلی مانند کاهش استروژن ناشی از سن یائسگی کم می‌شود.

اختلالات طعم و بوی غذا هر سال صدها هزار نفر را در آمریکا به مراجعه به پزشک مجبور می‌کند، البته برای اکثر مردم، ضعف حس بویایی، ناشی از شدت گرفتگی بینی به علت سرماخوردگی است و پس از گذر دوره سرماخوردگی بر طرف می‌شود، اما در عین حال، ضعف حس بویایی دلایل دیگری هم دارد. اگر شما دارای چنین مشکلی هستید، بهتر است دلیل آن را پیدا کنید. موارد زیر علل ضعف حس بویایی می‌باشند:

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد در مورد مصرف برخی از مکمل‌های غذایی، هشدار داده و اظهار داشتند که بسیاری از مکمل‌های موجود در بازار به دقت آزمایش نشده‌اند و ادعاها در مورد اثرگذاری آنها روی سلامت کاملا بی‌اساس است. لیست اعلام شده از سوی این محققان، شامل موارد زیر است:

پلو مرغ زعفرانی و فیله گوساله
موادلازم:
برنج: چهار پیمانه
سینه مرغ: یک عدد
کمی فیله گوساله
طرزتهیه:
برنج را دم کرده بعد کمی را زعفرانی کرده و در قالب بزنيد، سینه مرغ را به ورقه‌های نازک برش داده زعفران و نمک وکره وآبلیمو ونیم استکان آب جوش اضافه کرده و داخل تابه بگذاريد. درب تابه را ببنديد تا باحرارت ملایم به مدت ۴۵دقیقه بپزد. فیله گوساله را هم به صورت ورقه نازک برش داده با گوش‌کوب بکوبید. داخل تابه، روغن حیوانی اضافه کنيد درب آن را گذاشته تا با حرارت ملایم به مدت ۱ساعت تا بپزد.

خواب زیاد اگرچه بیماری نیست، ولی می‌تواند نشانه بیماری باشد به طوری که افرادی که بیش از حد می‌‌خوابند نسبت به سایر افراد، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌‌هایی نظیر دیابت و چاقی قرار دارند. در اینجا ۶ عارضه جسمی و روانی ناشی از خواب زیاد در شبانه روز معرفی شده است:
کاهش تمرکز: بر اساس تحقیقات انجمن طب سالمندان آمریکا، خواب مزمن و طولانی مدت می‌تواند تاثیرات منفی بر روی تمرکز در انجام کارهای روزمره داشته باشد.