Dr. Prof. Sohrab Khoshbin

امروز می‌خواهم در مورد پروستات صحبت کنم، می‌دانید پروستات غده کوچکی است که در سر راه مجرای ادرار قرار گرفته است و البته از بادام بزرگتر و از گردو کوچکتر است. این غده فقط مخصوص مردان است و مایعی ترشح می‌کند که با اسپرم به اصطلاح به طرف خارج می‌رود‌.

به ویتامین D ویتامین sunshine می‌گویند، یعنی واقعا ویتامین آفتاب. و اسم دیگرش Calciferol است. یعنی وقتی شما زیر آفتاب قرار می‌گیرید خوب، برایتان ویتامین D تولید می‌شود. البته نه به آن صورت که فورا ویتامین D تولید شود، بلکه چربی که شما زیر پوست دارید فعل و انفعالاتی انجام می‌دهد با نور آفتاب و این وارد کبد می‌شود و در کبد به صورت Calcidiole در می‌آید و بعدش به کلیه می‌رود و به صورت Calcitriol و قابل جذب می‌شود.

امروز می‌خواهم در مورد ویتامین C صحبت کنم می‌دانیم که ویتامین C از مهمترین ویتامین‌هایی است که واقعا بشر دارد. ویتامین C یکی از بهترین ویتامین‌ها برای پوست و برای مو است و به طور کلی آنتی اکسیدان خیلی قوی است. ویتامین C در پوست می‌تواند کلاژن تولید کند و بنابراین کسانی که ویتامین C استفاده می‌کنند، می‌شود گفت که پوستشان هیچ وقت پیر نمی‌شود.

امروز می‌خواهم در مورد مضرات شکر صحبت کنم. البته می‌دانید که به شکر یک Empty Calorie می‌گویند، می‌دانیم که شکر هیچ چیزی ندارد، نه مواد معدنی دارد و نه‌ ویتامین دارد و فقط کالری دارد و انقدر آن را تصفیه و سفیدش کرده‌اند که هیچ چیزی در آن باقی نمانده است. ولی به طور کلی شکر برای هیچ کس خوب نیست. متاسفانه امروزه ما هر چیزی که می‌خوریم در آن شکر وجود دارد. به این دلیل که Taste خیلی خوبی دارد و همه هم آن را دوست دارند و نمی‌شودگفت که کسی آن را دوست ندارد، چون خیلی خوشمزه است.

امروز در مورد سومین اصل تغذیه که مخلوط کردن غذاها با هم می‌باشد،‌ می‌خواهم صحبت کنم. همانطور که می‌دانید برای غذاها ما تقسیم‌بندی‌های مختلفی داریم. ‌کربو‌هیدرات‌ها یا نشاسته‌ها‌ و پروتئین و سبزیجات. بعضی‌ها غذاها را به سه قسمت تقسیم می‌کنند و برخی دیگر چربی‌ها را هم جدا می‌کنند و ‌چهار قسمت می‌شود، تقسیم‌بندی‌های متفاوتی وجود دارد. کلا ما می‌توانیم بگوییم غذاها به سه قسمت تقسیم می‌شود که پروتئین و سبزی‌ها و نشاسته‌ها هستند.‌

امروز در مورد دومین اصل تغذیه می‌خواهم برایتان صحبت کنم. دومین اصل تغذیه بسیار مهم است و این اصل است که شما روی اصول Cycle بدنتان غذا بخورید. به این Cycle بدن ما می‌گویم‌ Circle یا Cycle. بدن 3 تا سیکل دارد اولین سیکلش از 4 صبح شروع می‌شود تا 12 ظهر و دومی از 12 ظهر تا 8 شب و سومی از 8 شب تا 4 صبح دوباره و این سه تا Cycle بسیار مهم هستند. Cycle اول یعنی از 4 صبح تا 12، یعنی وقتی است که بدن می‌خواهد خودش را تمیز کند.

درود بر دوستان عزیز
امروز در مورد اصول تغذیه با شما صحبت می‌کنم. اولین اصل تغذیه این است که تا گرسنه نشدید غذا نخورید. متاسفانه این روزها بشر این حس غریزه‌اش را از دست داده و از طبیعت دور شده و بطور کلی سه نوبت غذا می‌خورد و هر چه میلش بکشد را نیز می‌خورد. حتی بعد از اینکه غذایش را خورد، دوست دارد که چیزی روی آن بخورد.

امروز می‌خواهم در مورد خواب  صحبت کنم.

در مورد نوشابه‌های گازدار می‌خواهم صحبت بکنم. همان طور که می‌دانید در مرحله اول همه نوشابه‌های گاز‌دار شکر بسیار زیادی دارند. یعنی شما یک قوطی نوشابه را در نظر بگیرید، می‌گویند 10 قاشق مرباخوری شکر توی آن است. یعنی تقریبا 40 گرم شکر در آن وجود دارد و حالا البته با بقیه چیزهایی که توی آن است، مثل فسفریک اسید و کارامل و بقیه چیزها. تمام اینها .واقعا‌‌ ضرر خیلی زیادی به بدن انسان می‌زند. اول از همه فسفریک اسید است. فسفریک اسید به دلیل اینکه خیلی اسیدی است و کلسیم را می‌تواند از بدن بیرون ‌کند.

امروز درباره معالجه و درمان بیماری قند نوع 2 می‌خواهم صحبت کنم. یک رژیم خیلی جالب برای معالجه این بیماری هست که بسیاری از افراد از این استفاده کرده‌اند و ما نتایج بسیاری خوبی از این گرفته‌ایم.