انگلیسی


چهارشنبه, مارس 31, 2021 - 09:45


امروزدرباره مخلوط کردن غذاها می‌خواهم صحبت کنم غذاهای ایرانی را اگر دقت کنید معمولا مخلوطی از چند غذا است‌. این غذاها را طوری با هم ترکیب می‌کنند و طوری با هم درستش می‌کنند که واقعا از نظر کلی معتدل باشد (از نظر گرمی و سردی معتدل باشد) مثلا شما ماست و خیار را در نظر بگیرید که درست می‌کنند یا آب دوغ خیار. ببینید ماست ‌دارد و خیار دارد و این دو تا خیلی سرد است بعدا برای اینکه آن را یک مقدار گرمش کنند و معتدلش کنند یک نعنا هم به آن اضافه می‌کنند و گردو هم در آن می‌ریزند.
آیا غذایی که می‌خوریم مخلوط و بد است؟


چهارشنبه, مارس 31, 2021 - 09:45


در این قسمت در مورد اینکه چگونه غذا بخوریم می‌خواهم صحبت کنم. می‌دانید که به طور کلی تغذیه بسیار مهم است و غذاهایی را که ما امروزه در دور و بر خودمان می‌بینیم کاملا با غذاهایی که مثلا در 50 سال گذشته مردم می‌خوردند متفاوت است.
باید از چگونه غذاهایی پرهیز کنیم و چگونه غذاهایی را بخوریم؟


چهارشنبه, مارس 3, 2021 - 09:45


امروز می‌خواهم در مورد غذا خوردن صحبت کنم، چون می‌دانید که به طور کلی می‌گویند که حتی 95% بیماری‌ها علتش واقعا تغذیه است یعنی سیستم هضم ما است. می‌توانیم بگوییم تغذیه چند قسمت دارد، یعنی ما باید کی بخوریم؟ و چگونه بخوریم؟ و چه بخوریم؟ امرور می‌خواهم در مورد این که کی غذا بخوریم‌ صحبت کنم.
به چه علت و چه زمان‌هایی باید غذا بخوریم چگونه خود را با آن هماهنگ کنیم؟


چهارشنبه, مارس 10, 2021 - 09:45


امروز درباره اپیدمی یا pandemic ویروس کرونا می‌خواهم صحبت کنم. می‌توانید اینطور در نظر بگیرید که واقعا جهان امروز ما، این کره کوچک، مثل یک بدن انسان می‌ماند. بدن انسان را وقتی در نظر بگیرید، اگر شما حتی انگشت کوچکتان هم درد بگیرد تمام بدن شما در زحمت است، حالا اگر سردرد داشته باشید یا هر عضو دیگر هم باشد همینطور است. به قول سعدی:
بنی آدم اعضای یک پیکرند       که در آفرینش ز یک گوهرند
چو عضوی به درد آورد روزگار     دگر عضوها را نماند قرار
تو کز محنت دیگران بی‌غمی      نشاید که نامت نهند آدمی
کرونا چگونه آمده و چگونه می‌تواند واقعا اینگونه مشکلات را کنترل کرد؟


چهارشنبه, مارس 3, 2021 - 09:45


امروز می‌خواهم در مورد پروستات صحبت کنم، می‌دانید پروستات غده کوچکی است که در سر راه مجرای ادرار قرار گرفته است و البته از بادام بزرگتر و از گردو کوچکتر است. این غده فقط مخصوص مردان است و مایعی ترشح می‌کند که با اسپرم به اصطلاح به طرف خارج می‌رود‌.
پروستات چیست و چرا همیشه بالا بودن آنتی‌ژن آن به معنای سرطان نیست؟


چهارشنبه, دسامبر 2, 2020 - 09:45


به ویتامین D ویتامین sunshine می‌گویند، یعنی واقعا ویتامین آفتاب. و اسم دیگرش Calciferol است. یعنی وقتی شما زیر آفتاب قرار می‌گیرید خوب، برایتان ویتامین D تولید می‌شود. البته نه به آن صورت که فورا ویتامین D تولید شود، بلکه چربی که شما زیر پوست دارید فعل و انفعالاتی انجام می‌دهد با نور آفتاب و این وارد کبد می‌شود و در کبد به صورت Calcidiole در می‌آید و بعدش به کلیه می‌رود و به صورت Calcitriol و قابل جذب می‌شود.
هر آنچه باید از ویتامین D، اثرات و معجزات آن در زندگی خود بدانید


چهارشنبه, دسامبر 2, 2020 - 09:45


امروز می‌خواهم در مورد ویتامین C صحبت کنم می‌دانیم که ویتامین C از مهمترین ویتامین‌هایی است که واقعا بشر دارد. ویتامین C یکی از بهترین ویتامین‌ها برای پوست و برای مو است و به طور کلی آنتی اکسیدان خیلی قوی است. ویتامین C در پوست می‌تواند کلاژن تولید کند و بنابراین کسانی که ویتامین C استفاده می‌کنند، می‌شود گفت که پوستشان هیچ وقت پیر نمی‌شود.
چگونه ویتامین C برایتان معجزه می کند، به ویژه در زمان کرونا؟


چهارشنبه, دسامبر 9, 2020 - 09:45


امروز می‌خواهم در مورد مضرات شکر صحبت کنم. البته می‌دانید که به شکر یک Empty Calorie می‌گویند، می‌دانیم که شکر هیچ چیزی ندارد، نه مواد معدنی دارد و نه‌ ویتامین دارد و فقط کالری دارد و انقدر آن را تصفیه و سفیدش کرده‌اند که هیچ چیزی در آن باقی نمانده است. ولی به طور کلی شکر برای هیچ کس خوب نیست. متاسفانه امروزه ما هر چیزی که می‌خوریم در آن شکر وجود دارد. به این دلیل که Taste خیلی خوبی دارد و همه هم آن را دوست دارند و نمی‌شودگفت که کسی آن را دوست ندارد، چون خیلی خوشمزه است.
چگونه اکثر مواد غذایی شما شکر دارد که برایتان خوب نیست؟


چهارشنبه, دسامبر 2, 2020 - 09:45


امروز در مورد سومین اصل تغذیه که مخلوط کردن غذاها با هم می‌باشد،‌ می‌خواهم صحبت کنم. همانطور که می‌دانید برای غذاها ما تقسیم‌بندی‌های مختلفی داریم. ‌کربو‌هیدرات‌ها یا نشاسته‌ها‌ و پروتئین و سبزیجات. بعضی‌ها غذاها را به سه قسمت تقسیم می‌کنند و برخی دیگر چربی‌ها را هم جدا می‌کنند و ‌چهار قسمت می‌شود، تقسیم‌بندی‌های متفاوتی وجود دارد. کلا ما می‌توانیم بگوییم غذاها به سه قسمت تقسیم می‌شود که پروتئین و سبزی‌ها و نشاسته‌ها هستند.‌
چرا نباید مخلوط غذابخوریم؟


چهارشنبه, نوامبر 11, 2020 - 09:45


امروز در مورد دومین اصل تغذیه می‌خواهم برایتان صحبت کنم. دومین اصل تغذیه بسیار مهم است و این اصل است که شما روی اصول Cycle بدنتان غذا بخورید. به این Cycle بدن ما می‌گویم‌ Circle یا Cycle. بدن 3 تا سیکل دارد اولین سیکلش از 4 صبح شروع می‌شود تا 12 ظهر و دومی از 12 ظهر تا 8 شب و سومی از 8 شب تا 4 صبح دوباره و این سه تا Cycle بسیار مهم هستند. Cycle اول یعنی از 4 صبح تا 12، یعنی وقتی است که بدن می‌خواهد خودش را تمیز کند.
چه ساعاتی چه بخوریم؟

صفحه‌ها

Share this with: ارسال این مطلب به