ایران استار: تولید کنندگان مواد غذایی و سایر اقلام ضروری از افزایش تقاضا در کانادا با توجه به موج دوم کرونا خبر می‌دهند اما در مجموع بر این باورند که این افزایش تقاضا به سطح همه‌گیری فصل بهار نخواهد رسید.
"فایننشیال پُست" نوشته است که سوپرمارکت‌ها و تولیدکنندگان مواد غذایی در حال تهیه موجودی از انبارهای خود برای مدیریت افزایش تقاضا در موج دوم کرونا هستند. البته به نظر نمی‌رسد که این مراکز این مدیریت را در همان سطح همه‌گیری کرونا در بهار انجام دهند اما از آنجا که تعداد پرونده‌های روزانه در انتاریو و کبک به شدت افزایش یافته، برخی از خرده‌فروشان اعلام کرده‌اند که تقاضا برای کالاهای اصلی همه گیر مانند کاغذ توالت و آرد افزایش یافته است.
 
موج دوم کرونا با بازار مواد غذایی در کانادا چه کرد؟
به عنوان مثال کرافت هاینز (Kraft Heinz Canada) میلیون‌ها جعبه اضافی پاستا خودش را با توجه به پیش بینی خودش برای موج دوم کرونا ذخیره کرده است. قبل از همه‌گیری، این شرکت به طور متوسط برای سه و نیم هفته پاستا را به عنوان سهام ایمنی در انبار خودش ذخیره می‌کرد بنابراین حتی اگر تقاضا به طور غیرمنتظره‌ای افزایش می‌یافت، می‌توانست به سفارش‌ها و تقاضا پاسخ دهد اما این عرضه بیش از آوریل طول نکشید و این شرکت مجبور شد موقتاً محصولاتی مانند ماکارونی مارپیچی را قطع کند تا خطوط تولید به تقاضای بزرگتر پاسخ دهند .
آو مهاراج، مدیر ارشد اداری این شرکت گفته است: "ما انتظار افزایش تقاضا را داریم، اما پیش‌بینی نمی‌كنیم كه به اندازه ابتدای کرونا باشد. بزرگترین مسئله این است که آیا رستوران‌ها بسته می‌شوند. این امر به میزان قابل توجهی بر تقاضای فروشگاه‌های مواد غذایی تأثیر می‌گذارد".
این درحالی است که تماس‌ها برای تشدید قوانین در مورد رستوران‌ها در انتاریو در حال افزایش است، که روز دوشنبه با ثبت ۷۰۰ مورد جدید کرونا یک رکورد زد.
با این حال اتحادیه صنعت اصلی تولیدکنندگان مواد غذایی گفته است که موج دوم احتمالاً در سطح خرده فروشی مشکلات عمده‌ای ایجاد نخواهد کرد زیرا تأمین کنندگان در حال افزودن شیفت‌های اضافی به تأسیسات خود هستند و برای پر کردن انبارهای خود تلاش می‌کنند.
 
آیا صف‌های خرید طولانی دوباره شکل خواهد گرفت؟
مایکل گریدون، مدیر اجرایی مواد غذایی ، بهداشتی و کالاهای مصرفی کانادا گفته است که بدترین تأثیر در صورت افزایش تقاضا ممکن است این باشد که مشتریان تنها در روز ورد به خرده فروشی محصولی را که می‌خواهند نیابند اما نگرانی نسبت به ماه مارس کمتر است. گریدون گفته است اتفاقات بهار تولیدکنندگان و خرده فروشان را مجبور به تجدید نظر در مورد هنجارهای زنجیره تامین در کانادا کرد که به تولید مقدار مناسب محصولات در زمان مناسب متمرکز شوند تا هزینه‌های انبار کاهش یابد.
مهاراج گفته است: "همه ما باید اطمینان بیشتری به كانادایی‌ها بدهیم كه كارهای بیشتری خواهیم كرد و شما نیازی به وحشت خرید کردن ندارید زیرا ما بیشتر خواهیم تولید خواهیم کرد".
با این حال یکی از تولیدکنندگان دستمال توالت و حوله کاغذی گفت که نتوانسته است سطح موجودی خود را بازیابی کند زیرا از بهار تقاضا برای حوله کاغذی همچنان بالا بوده است و این تقاضا هنوز بالاتر از حد نرمال است، هرچند کمی از اوج خود پایین آمده است.
تولید کننده دستمال کاغذی و دستمال توالت با نام تجاری رویال در مقابل گفته است که موجودی آن کمی بهبود داشته اما با وجود امکانات تولیدی و با اضافه کردن کارکنان و کارکنان هنوز از شرایط قبل کرونا فاصله دارد.