آشپزی-123
 
لقمه‌های دویماج
موادلازم:
نان لواش خشک: ۲ عدد
پنیر: ۱۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
گردوی خردشده: ۱/۲ لیوان
سبزی معطر(جعفری، شوید...): ۲ قاشق غذا‌خوری
کشمش: به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا نان‌های خشک مخصوص را که می‌توانید از غرفه‌های نان فانتزی یا سوپرمارکت تهیه کنید خرد کنید باید در حالت خرد شده حدود ۲ لیوان شوند.
خرده‌های نان را در کاسه‌ای ریخته و با حدود نصف لیوان آب مرطوب کنید و قدری زمان دهید تا نرم شوند توجه کنید که نباید خیلی نرم بشوند در حدی که دیگر خشک و شکننده نباشند کافیست. کره را ذوب کرده و روی نان‌ها بریزید و مخلوط کنید. سپس پنیر را قطعه‌های کوچک کرده و اضافه کنید. باقی مواد را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.
در این مرحله از مواد هر سری به اندازه ی یک گردو را با دست برداشته و به شکل دایره یا بیضی در آورید اگر چسبناک بود می‌توانید دستتان را در کاسه آب بزنید.
می‌توانید لقمه‌های دویماج را با گوجه یا خیار تزئین کرده و میل کنید.
 
گراتن سیب‌زمینی با ماهی
مواد لازم:
سیب‌زمینی برش حلقه‌ای نازک: ۱۵۰ گرم
فیله ماهی سوخاری شده: ۳۵۰ گرم
آب جوش: ۱ فنجان
شیر: ۱/۲ فنجان
پنیر پیتزا: ۲ فنجان
کره: ۲ قاشق غذاخوری
هویج برش چوب کبریتی: ۱ فنجان
سس گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
طرزتهیه:
شیر، آب جوش، پنیر پیتزا، سس گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای مخلوط کنید.
ظرف پیرکس را با کره چرب کنید. مقداری از ورقه‌های سیب‌زمینی را کف پیرکس چیده و مقداری هویج را روی آن پاشیده و مقداری از سس را روی آن بریزید، چند لایه را تکرار کنید تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود.
در آخر ماهی‌هایی که آرد سوخاری خورده‌اند را روی آن چیده و درون فری که از قبل با درجه ۲۵۰ گرم شده، به مدت ۳۵ دقیقه بگذارید.
 
سالاد مرغ ترکیه‌ای
موادلازم:
فیله مرغ: ۲ عدد
کنسرو ذرت: ۱ پیمانه
خیارشور خرد شده: ۱ پیمانه
شوید: کمی
ماکارونی پخته شده: ۱ کاسه (اگر نبود هم میشه)
کاهو: 1 عدد کوچک
ماست: ۱ کاسه
ماست چکیده: 3 تا ۴ قاشق
مایونز:۱ قاشق (به دلخواه)
پودر سیر: ۱ قاشق سرپُر
نعناع خشک: کمی
نمک: به میزان دلخواه
طرزتهیه:
مرغ را تفت داده پخته و خرد کنید. بقیه مواد را هم خرد کرده و با ماکارونی مخلوط کنید، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید.