شورای شهر کلونا در جنوب ایالت بریتیش‌کلمبیا تصمیم گرفته خیابان "برنارد" را فقط در تعطیلات اول جولای به شکل خیابان گلخانه‌ای (استریت پاسیو) تبدیل کند. خیابان گلخانه‌ای یعنی خیابانی که فقط محل گذر عابرین پیاده همراه با گلخانه‌های روباز باشد.
انگلیسی
لقمه‌های دویماج، گراتن سیب‌زمینی با ماهی، سالاد مرغ ترکیه‌ای
آشپزی-123
لقمه‌های دویماج
موادلازم:
نان لواش خشک: ۲ عدد
پنیر: ۱۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
گردوی خردشده: ۱/۲ لیوان
سبزی معطر(جعفری، شوید...): ۲ قاشق غذاخوری
کشمش: به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا نان‌های خشک مخصوص را که می‌توانید از غرفه‌های نان فانتزی یا سوپرمارکت تهیه کنید خرد کنید باید در حالت خرد شده حدود ۲ لیوان شوند.
لقمه‌های دویماج
موادلازم:
نان لواش خشک: ۲ عدد
پنیر: ۱۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
گردوی خردشده: ۱/۲ لیوان
سبزی معطر(جعفری، شوید...): ۲ قاشق غذاخوری
کشمش: به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا نان‌های خشک مخصوص را که می‌توانید از غرفه‌های نان فانتزی یا سوپرمارکت تهیه کنید خرد کنید باید در حالت خرد شده حدود ۲ لیوان شوند.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, فوریه 5, 2020 - 19:00
چوب شور خانگی، بيسكويت جوپرک، اسنک موزارلا
آشپزی-114
چوب شور خانگی
موادلازم:
شیر:2/1 پیمانه
روغن: 4/1 پیمانه
نمک: کمی
بکینگ پودر: یک قاشق مربا‌خوری
آرد: به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا شیر و نمک را باهم مخلوط می‌کنیم. بکینگ‌پودر را افزوده سپس آرد را به اندازه‌ای اضافه می‌کنیم تا خمیری به دست آید که به دست نچسبد. به خمیر نیم ساعت استراحت می‌دهیم، سپس به شکل چوب شور فرم داده و در روغن سرخ می‌کنیم. سپس روی آنها نمک می‌پاشیم.
چوب شور خانگی
موادلازم:
شیر:2/1 پیمانه
روغن: 4/1 پیمانه
نمک: کمی
بکینگ پودر: یک قاشق مربا‌خوری
آرد: به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا شیر و نمک را باهم مخلوط می‌کنیم. بکینگ‌پودر را افزوده سپس آرد را به اندازه‌ای اضافه می‌کنیم تا خمیری به دست آید که به دست نچسبد. به خمیر نیم ساعت استراحت می‌دهیم، سپس به شکل چوب شور فرم داده و در روغن سرخ می‌کنیم. سپس روی آنها نمک می‌پاشیم.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, نوامبر 27, 2019 - 19:00
دسر هویج رولی، سمبوسه پنير، ناچوز، پای سیب، رولت گوشت مجلسی
تارت انجیر، مادلن گلابی، اشترودل سیب، کیک خیس شکلاتی
آشپزی- 108
تارت انجیر
مواد لازم برای خمیر
شکر: 150 گرم
کره: 225 گرم
نمک: 4 گرم
وانیل: 5 گرم
تخم‌مرغ: 1 عدد
شیر: یک چهارم پیمانه
آرد: 440 گرم
بیکینگ پودر: 5 گرم
مواد لازم برای کرم
شیر: 1 پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری
زرده تخم‌مرغ: 3 عدد
آرد: یک چهارم پیمانه
خامه: سه چهارم پیمانه
انجیر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
تارت انجیر
مواد لازم برای خمیر
شکر: 150 گرم
کره: 225 گرم
نمک: 4 گرم
وانیل: 5 گرم
تخم‌مرغ: 1 عدد
شیر: یک چهارم پیمانه
آرد: 440 گرم
بیکینگ پودر: 5 گرم
مواد لازم برای کرم
شیر: 1 پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری
زرده تخم‌مرغ: 3 عدد
آرد: یک چهارم پیمانه
خامه: سه چهارم پیمانه
انجیر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, سپتامبر 25, 2019 - 20:00
لته کدوحلوایی، حلوا بوتیکی، کیک یزدی با ترحلوا، کیک مرغ
لته کدو حلوایی
مواد لازم:
شیربادام یا شیرمعمولی: ۱ پیمانه
پوره کدوحلوایی: ٢ قاشق غذاخوری
شیره دلخواه یا عسل (افرا، انگور، خرما): ٢ قاشق چای‌خوری
ادویه کدوحلوایی (ترکیب جوز هندی، دارچین، میخکف زنجبیل): 2/1 قاشق چای‌خوری
وانیل: کمی
قهوه دم کرده (فرانسه یا اسپرسو): 2/1 پیمانه
طرزتهیه:
همه مواد را در ظرفی گود مخلوط کرده و روی شعله ملایم تا متوسط قرار می‌دهیم.
مواد لازم:
شیربادام یا شیرمعمولی: ۱ پیمانه
پوره کدوحلوایی: ٢ قاشق غذاخوری
شیره دلخواه یا عسل (افرا، انگور، خرما): ٢ قاشق چای‌خوری
ادویه کدوحلوایی (ترکیب جوز هندی، دارچین، میخکف زنجبیل): 2/1 قاشق چای‌خوری
وانیل: کمی
قهوه دم کرده (فرانسه یا اسپرسو): 2/1 پیمانه
طرزتهیه:
همه مواد را در ظرفی گود مخلوط کرده و روی شعله ملایم تا متوسط قرار می‌دهیم.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, سپتامبر 18, 2019 - 20:00
کیک نارگیلی، کاپ کیک شکلاتی، کیک پرتغالی، چیز کیک شکلاتی نعنایی لیوانی
کیک نارگیلی
مواد لازم:
آرد سفید:۲۰۰ گرم
شکر: ۱۶۰گرم
بیکینگ پودر: ۱و نیم قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
کره:۱۱۳گرم
تخم‌مرغ کامل: ۱عدد (درشت)
سفیده تخم مرغ: ۲عدد (درشت)
اسانس نارگیل:۱/۲ قاشق چای‌خوری
وانیل:۱/۲ قاشق چای‌خوری
شیرنارگیل: ۱۵۵ گرم
پودر نارگیل برای تزیین: مقداری(تقریبا یک و نیم پیمانه)
طرز تهیه:
مواد لازم:
آرد سفید:۲۰۰ گرم
شکر: ۱۶۰گرم
بیکینگ پودر: ۱و نیم قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
کره:۱۱۳گرم
تخم‌مرغ کامل: ۱عدد (درشت)
سفیده تخم مرغ: ۲عدد (درشت)
اسانس نارگیل:۱/۲ قاشق چای‌خوری
وانیل:۱/۲ قاشق چای‌خوری
شیرنارگیل: ۱۵۵ گرم
پودر نارگیل برای تزیین: مقداری(تقریبا یک و نیم پیمانه)
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, سپتامبر 11, 2019 - 20:00
رولت مرغ، کیک موکا مغزدار، پارافیت آناناس، سوفله سیب‌زمینی
رولت مرغ
مواد لازم:
ران و سینه مرغ چرخ شده: ۵۰۰گرم
هویج پخته: یک عدد
سیب‌زمینی آب‌پز: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: نصف یک عدد
نمک وزردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و پودرسیر: به مقدار لازم
زعفران غلیظ: یک قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده آب گرفته: یک عدد
پودر سوخاری ریز: یک قاشق سرپر
آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده: سه تا چهار عدد
رب گوجه: یک قاشق سرپر
پنیر پیتزا: مقدار لازم به دلخواه (نصف پیمانه یا بیشتر)
طرز تهیه:
مواد لازم:
ران و سینه مرغ چرخ شده: ۵۰۰گرم
هویج پخته: یک عدد
سیب‌زمینی آب‌پز: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: نصف یک عدد
نمک وزردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و پودرسیر: به مقدار لازم
زعفران غلیظ: یک قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده آب گرفته: یک عدد
پودر سوخاری ریز: یک قاشق سرپر
آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده: سه تا چهار عدد
رب گوجه: یک قاشق سرپر
پنیر پیتزا: مقدار لازم به دلخواه (نصف پیمانه یا بیشتر)
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
چهارشنبه, سپتامبر 4, 2019 - 20:00
